Nuovo
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Macchina soft Catttabriga da banco, controlli elettronici completamente indipendenti, doppia vasca da 8+8 kg, pompe peristaltiche
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Nuovo Mantecatore top di gamma Cattabriga Multifreeze pro
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Mixer professionale per gelateria marca Tafec. esemplare nuovo in promozione e pronta consegna. Per info chiamaci subito al 335-5606993 o scrivici su info@gonellaicecream.com
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Mantecatore automatico da banco, pratico e compatto, dotato di inverter, permette di utilizzare diversi programmi di gelato oltre che alla possibilità di realizzare granite siciliane grazie all’utilizzo dell’inverter sull’agitatore. Produce fino a 2,6 litri di gelato per mantecata.
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Cremomatic è la macchina professionale per pasticceria che permette di realizzare innumerevoli preparazioni, dalla classica crema pasticcera, alla tempera del cioccolato, alle salse topping, marmellate, panna cotta, bavarese, base gelato, yogurt ecc ecc. Disponibile nelle due varianti Cremomatic 35 (carica fino a 32 litri) e Cremomatic 60 (carica fino a 52 litri).
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La macchina per gelato per antonomasia, il mantecatore della tradizione gelatiera. Effe 4 ed Effe 6 sono macchine senza tempo che non hanno bisogno di presentazioni.
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La gamma completa di montapanna professionale di Cattabriga con pompa in acciaio ad ingranaggi, capacità 2 o 5 litri.
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Piccola e compatta, perfetta per le attività di ristorazione che ambiscono di avere piccole quantità di gelato artigianale freschissimo da servire ai propri clienti. Con K4, il pratico mantecatore da banco collegabile senza problemi anche alla normale presa elettrica domestica si possono produrre da 1,5 a 2,5 litri di gelato per ciclo
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Ultima nata nella famiglia Coldelite è la nuovissima Compacta Chef, mantecatore combinato per gelato ma con la possibilità di integrare anche moltissime ricette di pasticceria tra cui la crema pasticcera, salse topping, marmellate ecc. Introduce il nuovissimo rubinetto di estrazione superiore che rende più facili tutte le operazioni. La nuova Compacta Chef è l’unica combinata ad avere tre diversi livelli di resistenze che si accendono progressivamente all’aumentare del prodotto inserito per evitare qualsisi tipo di bruciatura della base gelato, crema ecc. La macchina integra inoltre anche un inverter all’agitatore superiore che permette di avere ben 7 velocità di agitazione, per un controllo perfetto e personalizzato della cottura.
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Un’intera famiglia di macchine per gelato soft professionali, a gravità o dotate di pompa peristaltica, da banco o da pavimento, ad una o tre spine
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Mantecatore combinato top di gamma di Coldelite, 4 taglie disponibili con capacità di carico rispettivamente fino a 8, 10, 12, 16 kg di miscela per ciclo. Doppio inverter, agitatore e raschianti full inox, sistema di telediagnosi “Dialog”.
Possibilità di usufruire del credito d’imposta del 40%. -
Pastorizzatore professionale top di gamma di Cattabriga, dotato di emulsionatore e riscaldamento/raffreddamento differenziato in base al carico. Dotato di rubinetto di ultima generazione lavabile anche a vasca piena, sistema di telediagnosi a distanza brevettato “Dialog”.
Disponibile in due taglie 60 e 120 litri. L’unico pastorizzatore capace di fare un ciclo di pastorizzazione e raffreddamento completo a pieno carico in soli 90 minuti.
